伊鲜网创始人扈东振专访:无人零售迈出重要一步,伊鲜稻源无人超市即将诞生

文/甲乙丙丁 00

没有收银员,结账不用排队,24小时售货……从去年开始,电商巨头们纷纷开始布局无人超市,包括上海第一家无人超市“缤果盒子”的开放,马云的无人超市“淘咖啡”在杭州街头的正式亮相,以及刘强的京东X无人超市在全国各地的强势布局,无不在向我们透露一个讯息:

继共享经济之后,披上AI外衣的无人超市项目或将成为下一个风口。

作为国内首家专注于销售清真食品的电商平台,伊鲜网并没有单纯满足于线上的平稳快速发展,其旗下的伊鲜稻源无人超市中关村清华科技园旗舰店的建设将于近日进入最后冲刺阶段,不久便会与大家见面。创始人扈东振解释道:我们做的绝不是一味追风口的事情,而是在线上零售业发展进入新阶段之际,选择应时而上、抢占先机,打造具有清真特色的无人超市。

伊鲜网创始人扈东振

我们也就伊鲜稻源无人超市接下来的发展以及无人超市的未来走向与扈东振先生进行了深入交谈。

问:电商平台布局无人超市是进一步发展的必然结果吗?

扈东振:在信用体系加紧建设的今天,信用消费不仅关系到零售业的发展,并且涉及到生活的方方面面,势在必行,而智能识别及结算设备的加入,对于零售业来说能大大节省从选取到结算的时间。

电商平台作为线上平台,在运营中不断优化,不断与线下技术相结合,优势互补,建立相应的零售网点,帮助低端零售升级,也是电商平台应尽的义务。

问:相比于市面上已经出现的无人超市,伊鲜稻源的突出优势是什么?

扈东振:无人超市作为零售业态产业升级的风口,市场风起云涌,各路电商纷纷布局,以不同的形式加入到这场角逐中来。伊鲜网依托的是线上产品完整供应链和丰富的运营经验,拥有众多清真及绿色农产品,同时牵手清华科技园智能设备制造企业在装备制造上拥有自主知识产权,如此一来,强强联合,致力于线上线下互相匹配资源,搭建新型无人售货超市,打造零售业态新模式。

伊鲜网即将上线的无人超市

此外,伊鲜网有一支经验丰富的运营团队,能够提供更加细致的差别化服务。而且在清真食品零售领域,拥有着其他品牌所不具备的个性、特色的产品定位优势,以及布局民族社区、学校及外籍人员居住区方面的资源优势。

问:众多无人超市接连倒下,您认为主要原因是什么?我们将如何规避?

扈东振:做无人超市不是一蹴而就的事,毕竟是要改变传统的运营模式和经营理念。很多无人超市倒下因为“只为无人而无人”,没有适应本地用户的“产品”,所有软硬件的开发和使用都是为了更好地改变我们的生活,使我们得到更便捷的服务。运用流程没有得到很好的优化、所销售的产品得不到合理定位,没有做到天时地利人和,这就是主要原因。

伊鲜网选择从需求端着手,提供差别化服务,优化多种技术手段,完善流程,提高用户感受,同时,通过线上、线下的配合增加用户粘度。

线上、线下虽然属于两种运营模式,但在产品资源上可以共享公用,在数据整理和分析上可以参照使用。无人店在辐射范围内,还可以充当前置货仓的作用,大大降低了储存成本并节省了配送时间,更加有助于提升线上销售的用户体验。

问:无人超市想要持续发展下去主要靠什么?您认为无人超市到底能走多远?

扈东振:无人超市想要持续发展下去主要靠的是智能制造的发展,还有一个就是差别化服务。发展智能制造、科技兴国是国家的重要发展战略和方向,会有源源不断的新技术应用起来。城市化的聚集也会逐渐改变消费者以往的观念,便于大家接受新事物。在这些硬件的支持下,根据消费者的不同需求,提供相应的差别化服务,增加产品附加值才会让无人超市这个新零售形态更加完善,走得更远。

据悉,伊鲜网已与江苏稻源微电子公司在京签署战略合作协议,就无人超市的硬件建设和运营达成深度合作,这也标志着伊鲜网涉足线下无人零售迈出了实质性一步。在无人超市的具体规划上,伊鲜网将根据店铺大小及消费场景的不同,调整销售品类,主要经营生鲜水果、零食饮料、日用百货等。面向的目标人群与传统便利店点相似,主要涵盖商务区、公共服务区、生活社区等区域的消费人群,尤其是以清真食品销售为主的民族社区。

改革开放以来,我国经济高速发展,科技突飞猛进,人民生活水平日益提高。人们的“买买买”一直在不停地“变变变”,从供销社“凭票购物”到超市选购,再到足不出户网络“淘宝”的消费经历,现如今,又进入了多种方式并存的购物新时代。

扈东振说,零售业升级有着巨大的发展前景,各类技术手段包括智能识别、大数据分析、支付系统的完善不断降低运营及配送成本,尤其是信用体系的建立,促使线上零售业发展进入了腾飞的新阶段,急需改变传统购物形式和优化购物流程的新型零售模式。伊鲜网将借助“无人超市”这一全新的渠道,继续为广大热爱清真、绿色食品的意向消费者提供品质、健康的清真食品,同时,也为自身迅速成长为新零售模式下特色清真食品行业的领军品牌积蓄力量。


来源: 中华网
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